冷麺ダイニング[つるしこ]公式サイト:::盛岡駅の冷麺専門店

冷麺ダイニングつるしこのこと About Noodle Dining TSURUSHIKO

全メニュー「保存料」「着色料」「化学調味料」を使用していません。
新しい麺の食感、体に優しいスープ、斬新なトッピング。
ヴィーガンメニューもございます。

Our original, distinctly textured noodles, savory soup and novel toppings are free of artificial ingredients.
Vegan dishes also served.

盛岡冷麺、さらに新しい冷麺へ

1954年岩手県盛岡市で誕生した「盛岡冷麺」は平壌冷麺などの大陸系とは異なる食感を持つ冷麺として成熟してきました。ソウルフード・盛岡冷麺の美味しさをもっと多くのお客さまに知っていただきたい。さらに新しい魅力を世界に伝えたい。こうして生まれたのが、盛岡冷麺を植物性食材100%で進化させた、つるしこの新しいプラントベース冷麺です。
岩手の粉、岩手の水でつくり上げたスタンダードの盛岡冷麺と、アレンジで楽しむプラントベース冷麺、そしてあたたかい温めん。
冷麺専門店としてこだわり抜いた味わいを、ぜひご賞味ください。